géographie rurale             f

乡村地理

campagne      f

农村

openfield              m

田野

bocage         m

树木围隔

champ          m

田地

pâturage         m

牧场

lopin               m

小块土地

terrasse            f

梯田

vignoble              m

葡萄园

rizière             f

稻田

grand domaine           m

大产业

latifundium     (m),        latifundia  (mpl)

大庄园

microfundium   (m)       microfundia

微型庄园

faire-valoir direct             m

自营农场

fermage           m

租佃

métayage         m

土地收益分成制

propriétaire          m

地主

régisseur         m

代管人

ouvrier agricole       m

农场工人

fermier                    m

农民

métayer                m

佃农

labourer        

耕种

Semer

播种

Repiquer

插秧

tailler (les arbres)

修剪

agriculture vivrière               f

产粮农业

culture commerciale          f

经济作物

plantation           f

植物

polyculture          f

多种种植

monoculture      f

单一种植

jachère         f

休耕

assolement         m

轮作

dryfarming          m

旱地耕作法

culture sur brûlis      (f)

火耕

culture dérobée          f

中间耕作

irrigation            f

灌溉

front pionnier            m

开拓面

viticulture          f

葡萄栽培

riziculture inondée         f

水稻种植

maraîchage           m

蔬菜种植

arboriculture         f

果树栽培

mécanisation           f

机械化

charrue          f

犁

araire              f

摆杆步犁

moissonneuse           f

联合收割机

élevage intensif          m

精细饲养

Extensive

粗放饲养

Nomade

游牧

Laitier

乳品业

embouche           m

牧养

fourrage         m

饲料

culture fourragère       f

奶酪业

bovin          m

牛粪

ovin               m

羊

caprin               m

山羊

volaille              f

家禽

chevaux    (mpl)

马匹

agribusiness        m

农业贸易

excédent             m

过剩

surproduction          f

超产

marché du blé           m

小麦市场

arrière-pays           m

内地

ceinture          f

带

produit agricole        m

农产品

céréale                   f

谷类

maïs               m

玉米

riz                 m

大米

mil                  m

小米

tubercule             f

块茎

taro          m

芋头

igname            m

山药

patate douce          f

甘薯

pomme de terre           f

土豆

betterave à sucre         f

甜菜

oléagineux      mpl

油料植物

soja              m

大豆

palmier à huile      (m)

油棕

coprah            m

椰肉干

olivier              m

橄榄树

tournesol             m

向日葵

colza               m

油菜籽

produit laitier             m

奶制品

agrume               m

柑橘类

banane          m

香蕉

coton           m

棉花

jute              m

黄麻

sisal            m

剑麻

thé              m

茶树

café              m

咖啡

cacao           m

可可