LA PECHE

 

pêche      f

Fishing

pêche côtière         f

inshore fishing

pêche hauturière          f

deep-sea fishing

ligne           f

fishing line

palangre        f

Stockade

harpon        m

Harpoon

filet        m

Net

senne tournante           f

drift‑net

chalut        m

Trawl

chalutier      m

Trawler

sonar          m

Sonar

casier          m

lobster pot

crustacés            mpl

(shell fish) crustaceans

coquillages         mpl

Shellfish

moule         f

Mussel

bouchot         m

mussel bed

huître              f

Oyster

conchyliculture              f

oyster farming

ressource halieutique          f

 

phytoplancton          m

Phytoplankton

anchois           m

Anchovy

dorade          f

Daurade

esturgeon       m

Sturgeon

hareng             m

Herring

maquereau         m

Mackerel

sardine               f

Sardine

saumon        m

Salmon

thon             m

Tuna

truite              f

trout

baleine            f

Whale

phoque                m

Seal

aquaculture           f

Aquafarming

pieu        m

Pile

claie       f

grid, rack

algue      f

Seaweed

marais salant         m

Saltern

dessalement        m

Desalination

 

La pêche a une longue tradition britannique[1] mais ne représente plus aujourd’hui qu’un % du PIB : en effet, là aussi, les ressources halieutiques s’épuisent et on évoque de stricts quotas de pêche sur les zones de cabillaud. (2005) La pêche britannique a réussi à obtenir 160 millions d’écus de 1994 à 1999 par l’Union Européenne (IFOP)  pour restructurer une flotte de 10 000 bateaux dont les 2 tiers font 10 mètres. Le secteur de la pêche concerne environ 22.000 marins.[2]

811.000 tonnes de poisson sont comptées par an.


 

[1] MARSHALL (Michael), Fishing, the coastal tradition, 1987, UK, 192 pages.

[2] ASTON ( Michael), Medieval fish, fisheries and fishports in England, 1988, UK, 2 vol., 484 pages