géographie rurale             f

rural geography

campagne      f

countryside

openfield              m

openfield

bocage         m

bocage

champ          m

field

pâturage         m

pasture

lopin               m

patch, plot

terrasse            f

terrace

vignoble              m

vineyard

rizière             f

ricefield

grand domaine           m

large estate

latifundium     (m),        latifundia  (mpl)

microfundium   (m)       microfundia

faire-valoir direct             m

family farming

fermage           m

tenant farming

métayage         m

sharecropping

propriétaire          m

land owner

régisseur         m

steward

ouvrier agricole       m

farm worker

fermier                    m

farmer

métayer                m

sharecropper

labourer        

to plow  (US)       to plough      (UK)

Semer

to sow

Repiquer

to bed

tailler (les arbres)

to prune

agriculture vivrière               f

food producing

culture commerciale          f

cash crop

plantation           f

plant

polyculture          f

polyculture

monoculture      f

monoculture

jachère         f

fallow

assolement         m

crop rotation

dryfarming          m

dryfarming

culture sur brûlis      (f)

slash-and-burn farming

culture dérobée          f

snatch-crop

irrigation            f

irrigation

front pionnier            m

frontier

viticulture          f

viticulture

riziculture inondée         f

flooded  rice-growing

maraîchage           m

USA : truck farming          UK : market gardening

arboriculture         f

mécanisation           f

mechanization

charrue          f

plow (US)        plough  (UK)

araire              f

swing plow  (plough)

moissonneuse           f

harvester

élevage intensif          m

intensive cattle breeding

Extensive

extensive cattle breeding

Nomade

Laitier

dairy farming

embouche           m

cattle raising

fourrage         m

fodder

culture fourragère       f

bovin          m

bovine

ovin               m

ovine

caprin               m

goat

volaille              f

poultry

chevaux    (mpl)

horses

agribusiness        m

agribusiness

excédent             m

surplus

surproduction          f

over-production

marché du blé           m

wheat market

arrière-pays           m

hinterland

ceinture          f

belt

produit agricole        m

farm product

céréale                   f

cereal

maïs               m

corn

riz                 m

rice

mil                  m

millet

tubercule             f

tuber

taro          m

taro

igname            m

yam

patate douce          f

sweet potato

pomme de terre           f

potato

betterave à sucre         f

sugarbeet

oléagineux      mpl

oligeanous plants

soja              m

Soya

palmier à huile      (m)

palm oil

coprah            m

copra

olivier              m

olive tree

tournesol             m

sunflower

colza               m

rapeseed

produit laitier             m

dairy product

agrume               m

citrus

banane          m

banana

coton           m

cotton

jute              m

jute

sisal            m

sisal

thé              m

tea

café              m

coffee

cacao           m

cocoa  (bean)