LA GEOGRAPHIE RURALE - ΤΟ GEOGRAPHIE ΑΓΡΟΤΙΚΌΣ

 

géographie rurale             f

αγροτική γεωγραφία

campagne      f

επαρχία

champ          m

αγρός

pâturage         m

βοσκότοπος

lopin               m

συναρμολόγηση

terrasse            f

πεζούλι

vignoble              m

αμπελώνας

rizière             f

ορυζώνας

grand domaine           m

μεγάλος τομέας

faire-valoir direct             m

οικογενειακή καλλιέργεια

fermage           m

καλλιέργεια μισθωτών

propriétaire          m

ιδιοκτήτης

régisseur         m

διαχειριστής

ouvrier agricole       m

γεωργικός εργάτης

fermier                    m

αγρότης

métayer                m

επίμορτος καλλιεργητής

labourer        

να οργώστε

Semer

Να σπείρετε

Repiquer

Να επιδιορθώστε

tailler (les arbres)

να κόψτε

agriculture vivrière               f

vivriθre γεωργία

culture commerciale          f

εμπορική καλλιέργεια

plantation           f

φυτεία

polyculture          f

πολυκαλλιέργεια

monoculture      f

μονοκαλλιέργεια

jachère         f

αγρανάπαυση

assolement         m

περιστροφή

culture sur brûlis      (f)

καλλιέργεια κάθετος-και-εγκαυμάτων

culture dérobée          f

αρπαγή-συγκομιδή

irrigation            f

άρδευση

front pionnier            m

μέτωπο εξερεύνηση

viticulture          f

αμπελοκαλλιέργεια

riziculture inondée         f

που πλημμυρίζει

maraîchage           m

κηπουρική αγοράς

arboriculture         f

δενδροκομία

mécanisation           f

εκμηχάνιση

charrue          f

άροτρο

araire              f

άροτρο ταλάντευσης

moissonneuse           f

θεριστική μηχανή

élevage intensif          m

εντατική κτηνοτροφία

Extensive

Εκτεταμένος

Nomade

Νομάδας

Laitier

Σκουριά

embouche           m

αύξηση βοοειδών

fourrage         m

χορτονομή

bovin          m

βοοειδής

ovin               m

πρόβειος

caprin               m

γίδινος

volaille              f

πουλερικά

chevaux    (mpl)

άλογα

agribusiness        m

βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων

excédent             m

πλεόνασμα

surproduction          f

υπερπαραγωγή

marché du blé           m

αγορά ενός σιταριού

arrière-pays           m

ενδοχώρα

ceinture          f

ζώνη

produit agricole        m

γεωργικό προϊόν

céréale                   f

δημητριακά

maïs               m

καλαμπόκι

riz                 m

ρύζια

mil                  m

κεχρί

tubercule             f

βολβός

igname            m

ήγναμα

patate douce          f

γλυκιά πατάτα

pomme de terre           f

πατάτα

betterave à sucre         f

σακχαρότευτλο

oléagineux      mpl

oligeanous plants

soja              m

σόγια

palmier à huile      (m)

φοίνικας του λαδιού

coprah            m

κόπρα

olivier              m

ελαιόδεντρο

tournesol             m

ηλίανθος

colza               m

ράφηνος

produit laitier             m

γαλακτοκομικό προϊόν

agrume               m

εσπεριδοειδή

banane          m

μπανάνα

coton           m

βαμβάκι

jute              m

λινάτσα

sisal            m

σίζαλ

thé              m

τχ3ε

café              m

καφές

cacao           m

κακάο

 

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 Dans la « chôra » de l’antiquité grecque ( « la campagne ») se trouvent les terres cultivées, les fermes et autres bâtiments agricoles. Mais ce n'est pas un espace désert pour autant, les villages y sont nombreux. Elle abrite ainsi une part très importante de la population de la cité. Elle est donc l'espace par excellence de l'activité agricole, celui du monde des paysans qui possèdent et labourent la terre, sèment et récoltent ce qui fait vivre (en partie) la cité. Le petit paysan, à Athènes en particulier, incarne l'idéal-type du « paysan-propriétaire-citoyen ». Qu’est ce que le paysan grec aujourd’hui ? Le monde paysan grec a connu un exode rural massif dans un pays à 80 % montagneux ou semi-montagneux.[1]Le secteur agricole grec est en réforme depuis plusieurs années. Le gouvernement souhaite restructurer le secteur en augmentant les exportations traditionnelles du pays (fruits, légumes et huile d'olive qui représentent 40% des exportations en 2003). Les revenus supplémentaires tirés de ces exportations seront ainsi consacrés à la modification de la politique agricole. La Grèce est dépendante des importations au niveau des produits laitiers et de la viande.


 

[1] BLANAS (Nikolas), Projet pour le développement économique de l’Olympe, Montpellier 3, Thèse de géographie, sous la direction Faidutii Anne Marie, 1992.