LA GEOGRAPHIE RURALE
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géographie rurale f |
Geografia rurle f |
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campagne f |
Campagna f |
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openfield m |
Openfieldm, campi aperti mpl |
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bocage m |
Boschetto m, campi chiusi mpl |
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champ m |
Campo m |
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pâturage m |
Pascolo m |
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lopin m |
Pazzo di terra m |
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terrasse f |
Terrazza f |
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vignoble m |
Vigneto m |
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rizière f |
Risaia f |
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grand domaine m |
Podere m |
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latifundium (m), latifundia (mpl) |
Latifondo m |
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microfundium (m) microfundia |
Microfondo m |
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faire-valoir direct m |
Colitivatore diretto m |
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fermage m |
Affitto di un podere m |
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métayage m |
Mezzadria f |
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propriétaire m |
Propietario m |
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régisseur m |
Amministratore m |
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ouvrier agricole m |
Bracciante agricolo m |
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fermier m |
Fattore m |
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métayer m |
Mezzadro m |
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labourer |
Arare |
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Semer |
Seminare |
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Repiquer |
Trapiantare |
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tailler (les arbres) |
Potare (gli alberi) |
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agriculture vivrière f |
Agricoltura di sussitenzia f |
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culture commerciale f |
Cultura commerciale f |
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plantation f |
Piantagione f |
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polyculture f |
Policultura f |
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monoculture f |
Monocultura f |
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jachère f |
Maggese f |
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assolement m |
Rotazione f |
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dryfarming m |
Dryfarming m/ coltora a secco f |
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culture sur brûlis (f) |
Debbio m |
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culture dérobée f |
Piantata f/ coltivazione mista f |
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irrigation f |
Arrigazione f |
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front pionnier m |
Fronte agricolo m |
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viticulture f |
Viticultura f |
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riziculture inondée f |
Risicultura f |
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maraîchage m |
Orticultura f |
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arboriculture f |
Arboriculture f |
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mécanisation f |
Maccanizzazione f |
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charrue f |
Aratro m |
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araire f |
Aratro semplice m |
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moissonneuse f |
Mietitrice f |
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élevage intensif m |
Allevamento intensive m |
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Extensive |
Estensivo m |
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Nomade |
Nomade |
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Laitier |
Lattiero |
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embouche m |
Prato d’ingrasso m |
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fourrage m |
Foraggio m |
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culture fourragère f |
Cultura foraggera f |
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bovin m |
Bovino m |
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ovin m |
Ovino m |
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caprin m |
Caprino m |
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volaille f |
Pallame m |
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chevaux (mpl) |
Cavalla mpl |
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agribusiness m |
Agribusiness m |
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excédent m |
Eccedenza f |
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surproduction f |
Sovrapproduzione f |
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marché du blé m |
Mercato del grano m |
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arrière-pays m |
Entroterra m |
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ceinture f |
Cintura f |
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produit agricole m |
Prodotto agricolo m |
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céréale f |
Cereale m |
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maïs m |
Mais/ granturco m |
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riz m |
Riso m |
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mil m |
Miglio m |
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tubercule f |
Tubercolo m/ tubero m |
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taro m |
Colocasia f |
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igname m |
Agname m |
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patate douce f |
Patata dolce f |
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pomme de terre f |
Patata f |
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betterave à sucre f |
Barbabietola da zucchero f |
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oléagineux mpl |
Oleaginose fpl |
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soja m |
Soia f |
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palmier à huile (m) |
Palma f |
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coprah m |
Copra f |
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olivier m |
Olivo m |
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tournesol m |
Girasole m |
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colza m |
Colza m |
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produit laitier m |
Prodotto lattiero m |
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agrume m |
Agrume m |
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banane m |
Banana f |
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coton m |
Cotone m |
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jute m |
Juta f |
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sisal m |
Sisal f |
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thé m |
Tè m |
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café m |
Caffè m |
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cacao m |
Cacao m |
La géographie rurale italienne fut longtemps celle des « latifundi ». Durant les années 1950 ceux ci ont été démembré grâce aux aides européennes, notamment dans le « Mezzogiorno ». Cette réforme agricole a été construite sous la forme de trois lois : loi Stralcio, Loi Sicili, et Sila Calabraise. Ces lois se concentraient sur 28% du territoire et devaient redistribuer des ex-terres latifundiaires à 113.000 exploitants italiens d’origine modeste. (6.8 ha par exploitant). Ces paysans modestes (« contradini ») ont traîné les pieds dans cette réforme.
Aujourd’hui, l’espace agricole italien est menacé par les sécheresses récurrentes : cela concerne les terres irriguées du Latium et de la Sardaigne. Reste néanmoins le « grenier à blé » que représente la large plaine du Pô.[1]
[1] SEGRE (Andrea), Dynamique de la consommation et du système agro alimentaire italien, Thèse, Montpellier, 1990, 642 pages.