LA GEOGRAPHIE RURALE

 

 

géographie rurale             f

Geografia rurle f

campagne      f

Campagna f

openfield              m

Openfieldm, campi aperti mpl

bocage         m

Boschetto m, campi chiusi mpl

champ          m

Campo m

pâturage         m

Pascolo m

lopin               m

Pazzo di terra m

terrasse            f

Terrazza f

vignoble              m

Vigneto m

rizière             f

Risaia f

grand domaine           m

Podere m

latifundium     (m),        latifundia  (mpl)

Latifondo m

microfundium   (m)       microfundia

Microfondo m

faire-valoir direct             m

Colitivatore diretto m

fermage           m

Affitto di un podere m

métayage         m

Mezzadria f

propriétaire          m

Propietario m

régisseur         m

Amministratore m

ouvrier agricole       m

Bracciante agricolo m

fermier                    m

Fattore m

métayer                m

Mezzadro m

labourer        

Arare

Semer

Seminare

Repiquer

Trapiantare

tailler (les arbres)

Potare (gli alberi)

agriculture vivrière               f

Agricoltura di sussitenzia f

culture commerciale          f

Cultura commerciale f

plantation           f

Piantagione f

polyculture          f

Policultura f

monoculture      f

Monocultura f

jachère         f

Maggese f

assolement         m

Rotazione f

dryfarming          m

Dryfarming m/ coltora a secco f

culture sur brûlis      (f)

Debbio m

culture dérobée          f

Piantata f/ coltivazione mista f

irrigation            f

Arrigazione f

front pionnier            m

Fronte agricolo m

viticulture          f

Viticultura f

riziculture inondée         f

Risicultura f

maraîchage           m

Orticultura f

arboriculture         f

Arboriculture f

mécanisation           f

Maccanizzazione f

charrue          f

Aratro m

araire              f

Aratro semplice m

moissonneuse           f

Mietitrice f

élevage intensif          m

Allevamento intensive m

Extensive

Estensivo m

Nomade

Nomade

Laitier

Lattiero

embouche           m

Prato d’ingrasso m

fourrage         m

Foraggio m

culture fourragère       f

Cultura foraggera f

bovin          m

Bovino m

ovin               m

Ovino m

caprin               m

Caprino m

volaille              f

Pallame m

chevaux    (mpl)

Cavalla mpl

agribusiness        m

Agribusiness m

excédent             m

Eccedenza f

surproduction          f

Sovrapproduzione f

marché du blé           m

Mercato del grano m

arrière-pays           m

Entroterra m

ceinture          f

Cintura f

produit agricole        m

Prodotto agricolo m

céréale                   f

Cereale m

maïs               m

Mais/ granturco m

riz                 m

Riso m

mil                  m

Miglio m

tubercule             f

Tubercolo m/ tubero m

taro          m

Colocasia f

igname            m

Agname m

patate douce          f

Patata dolce f

pomme de terre           f

Patata f

betterave à sucre         f

Barbabietola da zucchero f

oléagineux      mpl

Oleaginose fpl

soja              m

Soia f

palmier à huile      (m)

Palma f

coprah            m

Copra f

olivier              m

Olivo m

tournesol             m

Girasole m

colza               m

Colza m

produit laitier             m

Prodotto lattiero m

agrume               m

Agrume m

banane          m

Banana f

coton           m

Cotone m

jute              m

Juta f

sisal            m

Sisal f

thé              m

Tè m

café              m

Caffè m

cacao           m

Cacao m

 

 

La géographie rurale italienne fut longtemps celle des « latifundi ». Durant les années 1950 ceux ci ont été démembré grâce aux aides européennes, notamment dans le « Mezzogiorno ». Cette réforme agricole a été construite sous la forme de trois lois : loi Stralcio, Loi Sicili, et Sila Calabraise. Ces lois se concentraient sur 28% du territoire et devaient redistribuer des ex-terres latifundiaires à 113.000 exploitants italiens d’origine modeste. (6.8 ha par exploitant). Ces paysans modestes (« contradini ») ont traîné les pieds dans cette réforme.

Aujourd’hui, l’espace agricole italien est menacé par les sécheresses récurrentes : cela concerne les terres irriguées du Latium et de la Sardaigne. Reste néanmoins le « grenier à blé » que représente la large plaine du Pô.[1]


[1] SEGRE (Andrea), Dynamique de la consommation et du système agro alimentaire italien, Thèse, Montpellier, 1990, 642 pages.