LA GEOGRAPHIE RURALE

 

 

géographie rurale             f

Geografía rural f

campagne      f

Campiňa f

openfield              m

Openfield , campos abiertos m

bocage         m

Bocage, campos cerrados m

champ          m

Campo m

pâturage         m

Pastos mpl

lopin               m

Parcella individual f

terrasse            f

Terraza f, bancal m

vignoble              m

Viňedo m

rizière             f

Arrozal m

grand domaine           m

Gran dominio m

latifundium     (m),        latifundia  (mpl)

Latifundio m

microfundium   (m)       microfundia

Minifundio m

faire-valoir direct             m

Explotación directa f

fermage           m

Arrendamiento m

métayage         m

Aparcería f

propriétaire          m

Propietario m

régisseur         m

Capataz m

ouvrier agricole       m

Brecero, jolnalero m

fermier                    m

Arrendatario, grajero m

métayer                m

Aparcero m

labourer        

Labrar

Semer

Sembrar

Repiquer

Transplantar

tailler (les arbres)

Podar

agriculture vivrière               f

Agricultura de autoconsumo f

culture commerciale          f

Cultivo comercial, de mercado m

plantation           f

Plantación f

polyculture          f

Policultivo m

monoculture      f

Monocultivo m

jachère         f

Barbecho m

assolement         m

Aterramiento m

dryfarming          m

Dryfarming , secano m

culture sur brûlis      (f)

Agricultura itinerante f

culture dérobée          f

Colture íscua f, cultivo protegido m

irrigation            f

Regadío m, irrigación f

front pionnier            m

Frontera agrícola f

viticulture          f

Viticultura f

riziculture inondée         f

Ricicultura inondada f

maraîchage           m

Horticultura f

arboriculture         f

Arboricultura f

mécanisation           f

Mecanización f

charrue          f

Arado m

araire              f

Arado romano m

moissonneuse           f

Harvestersegadora f

élevage intensif          m

Ganadería estabulada f

Extensive

Ganadería extensiva f

Nomade

Nomada,transhumante m

Laitier

Ganado de leche m

embouche           m

Ganadería de carne f

fourrage         m

Forraje m

culture fourragère       f

Cultivo forrajero m

bovin          m

Bovino m

ovin               m

Ovino m

caprin               m

Caprino m

volaille              f

Volatería f

chevaux    (mpl)

Caballos m

agribusiness        m

Agribusiness m

excédent             m

Exedente m

surproduction          f

Superproducción f

marché du blé           m

Mercado del trigo m

arrière-pays           m

Traspaís, hinterland m

ceinture          f

Cinturón , belt m

produit agricole        m

Producto agrícola m

céréale                   f

Cereal m

maïs               m

Maíz m

riz                 m

Arroz m

mil                  m

 

Mijo m

tubercule             f

Túberculo m

taro          m

Taro m

igname            m

Ňame m

patate douce          f

Batata f

pomme de terre           f

Patata f

betterave à sucre         f

Remolacha azucarera f

oléagineux      mpl

Oleaginosas fpl

soja              m

Soja f

palmier à huile      (m)

Palmera de aceite f

coprah            m

Copra f

olivier              m

Olivo m

tournesol             m

Girasol m

colza               m

Colza f

produit laitier             m

Producto lácteo m

agrume               m

Agrio m

banane          m

Plátano m

coton           m

Algodón m

jute              m

Yute m

sisal            m

Sisal m

thé              m

Té m

café              m

Café m

cacao           m

Cacao m

 

 Le secteur agricole espagnole a été l’objet de nombreuses restruturations et réformes qui ont parfois entraîné des guerres civiles telles que celle de 1936- 1939.

Aujourd’hui, nous avons à faire à une agriculture qui a su se modernniser juste avant son entrée dans l’Union européenne en 1986[1].

 

Cette modernité a provoqué un coup social fort en Espagne avec le recul des petites exploitations familiales, et la mise en valeur de terres sur les hauteurs et plateaux par de puissants conglommérats agricoles : ceux-ci  utilisent de la haute technologie en irrigation, notamment la technique du goutte à goutte.

 


[1] ESCOBAR (Rose Marie), L’agriculture dans le perspective de l’adhésion de l’Espagne à la CEE, Thèse, Montpellier, 1981, 144 pages